沖縄ミーバイ「ヤイトハタ」の養殖場は、沖縄県の宮城島、伊計大橋の北方、左右に位置し、伊計大橋の真下は潮の流れの速い海域です。 その潮に揉まれて育ち、最高品質の沖縄ミーバイ「ヤイトハタ」になります。

養殖場は、うるま市与那城宮城島周辺の漁場があります。養殖場の様子やそこから見える風景などを紹介します。

養殖場の風景はこちら

養殖場では、安全・安心な魚を作るために網の交換などの作業を行なっております。どんな作業をしているのか、どのように作業しているのかの紹介をしています。

養殖場　整備の様子

餌の与え方は常に工夫を凝らし、人間の食べ物と同じ基準で育てることを基本に、国の公定法で義務付けられた飼料を与えていますので、美味しさは天然以上です。

養殖魚　餌へのこだわり

海面養殖は陸上養殖と違い、台風やその他の自然災害なども克服しなければなりません。
特に冬場は北風が強く、潮の流れの激しさも伴って荒れた日が多くなります。

そのような悪天候など、きびしい条件の中でもしっかりした管理を行い、天然魚より、安心・安全で美味しい魚、食べた人が健康になる、最高の品質の魚造りに日々努めています。